Вина Аргентины

Винодельческое хозяйство Pampas del Sur

«SELECT» Chardonnay - Chenin

«SELECT» Chardonnay - Chenin / «Селект» Шардоне - Шенен

Алк. 12,5%. 0,75л.

Регион производства:Аргентина

Сорт винограда: 60% Шардонне (Тупунгато), 40% Шенен (Майпу и Сан Мартин)
Особенности виноградников Тупунгато: аллювиальная почва и капельное орошение. Высота над уровнем моря: 1150 м. Разведение винограда: вертикальное положение побегов, подвязанных к кольям
Особенности виноградников Майпу: аллювиальная почва и капельное орошение. Высота над уровнем моря: 870 м. Разведение винограда: вертикальное положение побегов, подвязанных к кольям
Особенности виноградников Сан Мартин: песчаная почва плоское орошение. Высота над уровнем моря: 600 м. Разведение винограда: Пергола
Климат: Сухой континентальный климат сочетается с идеальной для созревания винограда инсоляцией
Сбор урожая: собирается вручную с 10 февраля по 10 марта.
Сбор: 22 000 кг/га
Виноделие: виноград отделяется от стеблей и 100% раздавливается.
Другие используемые технологии: энзимы и статичное свободное вращение. 15 дней спиртовой ферментации в цистернах из нержавеющей стали при 14°С.
Процесс перед розливом: мембранная фильтрация 0,45µm
Цвет: блестящий зеленовато-желтый цвет
Серебрянный берегты: нотки цитрусовых фруктов и персика с цветочным фоном
Небные ощущения: плотная минеральная кислота в сочетании со сладким и свежим ощущением
Содержание алкоголя: 12% (20°С)
Общая кислотность: 6 винная кислота
Остаточный сахар: 5
Подача при температуре: 12-14°С
Насладитесь вином в сочетании с немного кисловатыми и пикантными блюдами, как филе белухи, приправленное лимоном.

Закрыть его
VINEYARD´S EXPRESSION Torrontes

VINEYARD´S EXPRESSION Torrontes / «Экспрешн» Торронтес

Алк. 13%. 0,75л.

Регион производства:Тупунгато

Сорт винограда: 100% Торронтес
Особенности виноградников: аллювиальная почва и капельное орошение.
Климат: Сухой континентальный климат сочетается с идеальной для созревания винограда инсоляцией
Разведение винограда: вертикальное положение побегов, подвязанных к кольям
Сбор урожая: собирается в течение первой недели марта вручную в маленькие ящики. Сбор: 17 000 кг/га
Виноделие: виноград отделяется от стеблей и раздавливается. Другие используемые техники: свободное статичное вращение ферментов, энзимы и углеродный снег. 20 дней ферментации в металлических цистернах из нержавеющей стали при 15°С
Процесс перед розливом: мембранная фильтрация
Цвет: ярко-желтый цвет с зеленоватыми оттенками
Серебрянный берегты: экзотическое сочетание персика, меда и тропических фруктов
Небные ощущения: молодой и фруктовый вкус с элегантным приятным ощущением в конце
Содержание алкоголя: 13,7% (20°С)
Общая кислотность: 6,12 винная кислота
Остаточный сахар: 3,3
Подача при температуре 12-14°С / хранить в погребе до 2 лет
Насладитесь вином в сочетании с пирогом из лука и засахаренных фруктов и орехов с луком-пореем, запеченным в панировочных сухарях с сыром Фонтина

Закрыть его
VINEYARD´S EXPRESSIONS Sauvignon Blanc

VINEYARD´S EXPRESSIONS Sauvignon Blanc / «Экспрешнс» Совиньон Блан

Алк. 13%. 0,75л.

Регион производства:Тупунгато

Сорт винограда: 100% Совиньон Блан
Особенности виноградников: аллювиальная почва и капельное орошение.
Климат: Сухой континентальный климат сочетается со средней инсоляцией, что позволяет винограду созревать постепенно
Разведение винограда: вертикальное положение побегов, подвязанных к кольям
Сбор урожая: собирается в течение первой недели февраля вручную в маленькие ящики. Сбор: 16 000 кг/га
Виноделие: виноград отделяется от стеблей и раздавливается. Другие используемые техники: свободное статичное вращение ферментов, энзимы и углеродный снег. 20 дней ферментации в металлических цистернах из нержавеющей стали при 15°С
Процесс перед розливом: пластинчатая фильтрация
Цвет: желтый цвет со светло-зелеными оттенками
Серебрянный берегты: элегантный коктейль из розового грейпфрута с нотками ветреницы и едва ощутимое напоминание маракуйи
Небные ощущения: свежий и дикий природный вкус. Элегантное завершение с минеральным ощущением
Содержание алкоголя: 13,5% (20°С)
Общая кислотность: 6,8 винная кислота
Остаточный сахар: 3,5
Подача при температуре 12-14°С / хранить в погребе до 2 лет
Насладитесь вином в сочетании с супом из морепродуктов

Закрыть его
VINEYARD´S EXPRESSIONS  Merlot

VINEYARD´S EXPRESSIONS Merlot / «Экспрешнс» Мерло

Алк. 14%. 0,75л.

Регион производства:Тупунгато/ Майпу –Мендоса

Сорт винограда: 100% Мерло
Особенности виноградников: песчаная почва и капельное/плоское орошение.
Климат: Сухой континентальный климат сочетается с идеальной для созревания винограда инсоляцией
Разведение винограда: 100% вертикальное положение побегов, подвязанных к кольям
Сбор урожая: собирается вручную, начиная со второй недели февраля. Сбор: 15 000 кг/га
Виноделие: виноград отделяется от стеблей и раздавливается. Мацерация до ферментации 20% мгновенная пастеризация. 80% путем традиционных технологий виноделия. 10 дней в цистернах из нержавеющей стали при 25°С. Микрооксигенация. Естественная малолактозная ферментация.
Процесс перед розливом: диатомная и мембранная фильтрация
Цвет: рубиновый красный цвет с голубыми оттенками
Серебрянный берегты: сочетание душистого горошка, свежих ягод и мармелада
Небные ощущения: хорошо сбалансированное ощущение, с приятным танином и насыщенный вкус в конце
Содержание алкоголя: 14% (20°С)
Общая кислотность: 5,5 винная кислота
Остаточный сахар: 4
Подача при температуре 16-18°С / хранить в погребе до 2 лет
Насладитесь вином в сочетании со свининой в травах со сладким картофелем, порезанным кубиками

Закрыть его
«RESERVE» Malbec

«RESERVE» Malbec / «Резерва» Мальбек

Алк. 14%. 0,75л.

Регион производства:Аргентина

Сорт винограда: 100% Мальбек (Лухан де Куйо)
Виноградники Лухан де Куйо: аллювиальная почва и плоское орошение. Высота над уровнем моря: 1.050 м
Климат: Сухой континентальный климат сочетается с идеальной для созревания винограда инсоляцией
Разведение винограда: вертикальное положение побегов, подвязанных к кольям (VSP)
Сбор урожая: собран вручную в ящики, начиная с первой недели апреля. Урожай: 10,000 кг/га
Виноделие: виноград отделяется от стеблей и раздавливается. Мацерация перед ферментацией. 15 дней брожения в нержавеющих стальных баках при 25-29°С. Естественная малолактозная ферментация.
Выдержка: во французских дубовых бочках в течение 6 месяцев. В бутылках в течение 5 месяцев.
Процесс перед розливом: диатомовая и мембранная фильтрация
Цвет: яркий карминно-красный цвет
Серебрянный берегты: сливовый и малиновый Серебрянный берегты легко смешиваются с нотками ванили, которые придает дуб
Небные ощущения: сбалансировано проявляется в виде сладковатого вкуса танина и мягко уходит
Содержание алкоголя: 14%
Общая кислотность: 5,6
Остаточный сахар: 2,31
Температура подачи: 16-18°С
Насладитесь вином с Лазаньей с тушеным «Особуко» и приготовленными на гриле томатами с базиликом

Закрыть его